Google+

  • Nougat Vital

    Pin it!

    1.jpg

     

     

     

    Si tu peux le rêver, tu peux le faire

     

    Une histoire de famille qui commence en 1923 ...

            

     

      2.jpg

     

     

    Als je het kan dromen, kan je het doen

     

    Een gezin verhaal dat begint in 1923 ...

                       

     

    3.jpg

     

     

    If you can dream it, you can do it

     

    A family story that begins in 1923 ...

     

     

     


    Nous sommes en 1923. Vital Gormez, rejeton d’une célèbre famille de confiseurs, quitte sa ville natale de Constantinople (Istanbul) pour découvrir les secrets du nougat sous toutes ses formes. Son chemin le met sur la piste qui avait déjà été parcourue par… le nougat au fil des siècles. A Montélimar, Alicante et Vérone, il apprend à connaître successivement le nougat français, le turrón et le jijona espagnols, et le torrone dur italien. Il perfectionne son métier et découvre la longue durée de conservation de ces délicatesses traditionnelles. En 1925, son périple le mène en fin de compte en Belgique, où une nouvelle aventure allait commencer. A Gand, Vital rencontre la belle et jeune Elsa Soens: ils tombent amoureux et se marient.Autour de 1926, Vital et Elsa gagnent fièrement leur vie avec leur propre… Nougat Vital.

    ... en savoir plus

    Vital, telg van een gekende confiseurs-familie, verlaat zijn geboortestad Konstantinopel (Istanbul) om de geheimen van nougat in al zijn varianten te ontdekken. Zijn pad brengt hem op het spoor dat doorheen de eeuwen al door… nougat was afgelegd. In Montélimar, Alicante en Verona leert hij achtereenvolgens de Franse nougat, de Spaanse turròn en jijona, en de harde Italiaanse torrone kennen. Hij vervolmaakt zich in zijn beroep en ontdekt de lange houdbaarheid van deze traditionele delicatessen. Uiteindelijk leidt zijn reis hem in 1925 naar België, waar een nieuw avontuur zou beginnen. In Gent ontmoet Vital de mooie, jonge Elsa Soens: ze worden verliefd en trouwen. Rond 1926 verdienen Vital en Elsa Gormez trots hun brood met hun Eigen ... Nougat Vital.
     
     
    In 1923, Vital Gormez, scion of a respected line of candy-makers, left his birthplace Constantinople (now Istanbul) to discover the secrets of nougat in all of its incarnations. His path brought him to Montélimar, Alicante and Verona, where he learned about French nougat, Spanish turròn and jijona, and the hard Italian torrone. He perfected his craft and discovered the benefits of the long shelf life of these traditional delicacies. His journey eventually led him to Belgium, where he would begin a new adventure in 1925.  It was there, in Ghent, where Vital met the beautiful young Elsa Soens. They fell in love and decided to marry.  By 1926 Vital and Elsa Gormez were proudly supporting themselves producing their own … Nougat Vital.
     

    Lire la suite